Sesam
mit AlePar
Tauchen Sie ein in ein Land voller unberührter Natur, reicher Kultur und herzlicher Gastfreundschaft. Paraguay erwartet Sie mit offenen Armen.
Sesam ist ein uraltes Kulturgut und eine vielseitige Zutat in der Küche. Der Sesamanbau in Paraguay erfolgt hauptsächlich in sonnigen und warmen Regionen. Die Ernte findet in der Regel zwischen Februar und März statt, wenn die Samen vollständig gereift sind. Nach der Ernte werden die Samen behutsam getrocknet, um ihre Qualität zu bewahren.
Anschließend durchlaufen die Sesamsamen einen aufwendigen Reinigungsprozess, um Verunreinigungen zu entfernen. Dank moderner Technologien wird sichergestellt, dass die Samen den internationalen Standards entsprechen. Wir bieten Sesam in zwei Varianten an: geschält und ungeschält. Beide Varianten werden unter strengen Qualitätskontrollen verarbeitet, um ein reines und nahrhaftes Produkt zu gewährleisten.
Sesam ist reich an wertvollen Inhaltsstoffen wie gesunden Fettsäuren, Proteinen, Ballaststoffen sowie wichtigen Mineralstoffen wie Kalzium, Magnesium und Eisen. Diese Nährstoffe unterstützen die Knochengesundheit, die Verdauung und das allgemeine Wohlbefinden.
Sesam ist eine beliebte Zutat in der internationalen Küche. Er wird oft in Backwaren, Salaten, Saucen oder als Topping für verschiedene Gerichte verwendet. Geschälter Sesam eignet sich hervorragend für feine Backwaren und Desserts, während ungeschälter Sesam oft wegen seines intensiven Geschmacks und seines höheren Ballaststoffgehalts geschätzt wird.
Sesam aus Paraguay steht für Qualität, Nachhaltigkeit und Vielseitigkeit. Ob geschält oder ungeschält – unser Sesam ist die perfekte Wahl für eine bewusste und gesunde Ernährung.
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Günther Braun
Vorstand der Braun Foods eG in Deutschland

Günther Braun
Vorstand der Braun Foods eG in Deutschland
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Silvia Hellweg
Teammitglied von AlePar S.A. in
Paraguay

Silvia Hellweg
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