Chia

Chia-Samen sind ein beliebtes Superfood für das sich Paraguay gilt als Hauptanbaugebiet etabliert hat. Das warme Klima und die fruchtbaren Böden bieten ideale Bedingungen für den nachhaltigen Anbau. Vor allem in Regionen mit viel Sonnenschein und ausreichend Niederschlägen gedeihen die Pflanzen optimal bis zur vollständigen Reife. Zwischen Mai und Juli werden die Samen behutsam geerntet.

Nach der Ernte durchlaufen die Samen eine sorgfältige Reinigung, bei der Schmutz, Staub und Fremdkörpern entfernt werden. Modernste Technologien sorgen dafür, dass nur die besten Samen für den Verkauf ausgewählt werden.

Chia-Samen sind reich an wertvollen Nährstoffen. Sie enthalten hohe Mengen an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen, Proteinen und Antioxidantien. Zudem liefern sie wichtige Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen und Magnesium. Die vielseitigen Samen finden in der Küche zahlreiche Anwendungen. Sie eignen sich ideal für Smoothies, Joghurt, Salate oder als Zutat in Brot und Gebäck. Durch ihre Fähigkeit, Flüssigkeiten zu binden, sind sie auch eine beliebte Basis für Puddings und vegane Alternativen.

Chia aus Paraguay überzeugt durch seine hervorragende Qualität, nachhaltige Anbaumethoden und die wertvollen Inhaltsstoffe. Egal ob in der Frühstücksbowl, als Snack zwischendurch oder als Backzutat – Chia-Samen sind ein echtes Multitalent.